鵜飼の日本史 野生と権力、表象をめぐる1500年/卯田宗平

著者名:卯田宗平 
出版社名:昭和堂

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１５００年以上の歴史がある日本の鵜飼。古墳時代には鵜飼の鵜を模った埴輪がつくられ、平安時代になると朝廷による鵜飼が都周辺でおこなわれた。今なお鵜飼がおこなわれ、技術が継承されている。本書は、日本の鵜飼を時代や地域、分野を超えて初めて総合的に明らかにする。

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