生物多様性のブランド化戦略 豊岡コウノトリ育むお米にみる成功モデル/矢部光保/林岳

著者名:矢部光保  林岳 
出版社名:筑波書房

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全国の生物多様性に配慮した米生産の取組み事例について整理し定性的分析を行った結果とともに、その代表的事例として「コウノトリ育むお米」について調査し、生物多様性保全に関する属性が農産物の高付加価値にどのように結びついているかを定量的に明らかにした。

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