日本食文化人物事典人物で読む日本食文化史/西東秋男

5,500

編:西東秋男
出版社:筑波書房
発売日:2005年04月
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著者名:西東秋男
出版社名:筑波書房

日本の食文化に関する人物８１８人を紹介した人物事典。配列は人名の五十音順、人名、生没年、関係する食文化とプロフィールを掲載。活動分野別名簿、出身都道府県別名簿が付く。

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