土と内臓 微生物がつくる世界/デイビッド・モントゴメリー/アン・ビクレー/片岡夏実

著者名:デイビッド・モントゴメリー  アン・ビクレー  片岡夏実 
出版社名:築地書館

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マイクロバイオーム研究で明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、土壌での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。農地と私たちの体内にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃を疑い、地質学者と生物学者が、微生物研究と人間の歴史を振り返る。微生物理解によって食べ物、医療と私たち自身の体への見方が変わる本。

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