ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん/サリバンよしこ/レシピ

著者名:サリバンよしこ 
出版社名:イカロス出版
シリーズ名等:旅のごはんBOOK

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季節の食材を使った、アメリカ北東部の家庭料理を召し上がれ！メイプルグレイズドキャロット、クラムチャウダー、ベイクドビーンズ、舞茸とマッシュルームのパイ、ヤンキーポットロースト、アップルクリスプ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともにご紹介します。

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