新・ワイン学入門/福田育弘

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著:福田育弘
出版社:集英社インターナショナル
発売日:2015年12月
シリーズ名等:知のトレッキング叢書
キーワード:新・ワイン学入門福田育弘しんわいんがくにゆうもんちのとれつきんぐそうしよシンワインガクニユウモンチノトレツキングソウシヨふくだいくひろフクダイクヒロ

なぜ日本ワインは美味しくなったのか？飲食の社会学という独自の視点で論じた、新しいワインの常識！

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