実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本/香川明夫/浅尾貴子/恩田理恵

著者名:香川明夫  浅尾貴子  恩田理恵 
出版社名:女子栄養大学出版部

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「バランスのよい食事」とはどういう食事なのか？女子栄養大学の推奨する四群点数法。４つの食品群をじょうずに組み合わせる方法を身に付け、バランスのよい食事を実現。基本的な栄養の知識や考え方を学び、演習形式で自分の食生活を記録して見直し、バランスのとれた献立の作り方も習得。

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