女子栄養大学料理のなるほど実験室 研究室で検証しました! 料理をおいしく作るコツ/吉田企世子/松田康子/奥嶋佐知子/レシピ

著者名:吉田企世子  松田康子  奥嶋佐知子 
出版社名:女子栄養大学出版部

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あまたある料理のコツの本の中、調理学の研究者により実験・検証した内容を紹介した、本当に信用できる本です。“なるほど”と思う料理のコツが満載。これらのコツを知ることで、料理を失敗せずにおいしく作れたり料理を作る手間を減らしたりできます。毎日の料理作りを手助けしたいという思いが詰まっています。あなたもこの本を読むと料理が作りたくなるはずです！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。