誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん 「飲み込みにくい」と感じた、その日から/菊谷武

著者名:菊谷武 
出版社名:女子栄養大学出版部
シリーズ名等:食事療法はじめの一歩シリーズ

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神様が設計した人間の命は５０歳―。それ以降の人生は、変化していく体の機能を受け入れ、工夫を重ねながら過ごしていくことが求められます。本書では、生涯おいしく食べ続けるためには、どう「工夫」していけばよいかをやさしくお伝えします。

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