糖尿病腎症の毎日ごはん 糖尿病食との違いがよくわかる!/長坂昌一郎病態監修菅野丈夫

著者名:長坂昌一郎病態監修菅野丈夫 
出版社名:女子栄養大学出版部
シリーズ名等:食事療法はじめの一歩シリーズ

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糖尿病から糖尿病腎症に移行してしまったら、進行を遅らせるために、食事の改善が必須となります。一方で、「糖尿病食との違いがわからない」「たんぱく質制限がつらい」との悩みも多く聞かれます。本書では、患者さんに「わかりやすく、無理なく続けられる」食事指導で効果を上げている専門医と管理栄養士に全面協力いただき、そのノウハウとレシピを徹底紹介します。

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