おいしさの見える化 風味を伝えるマーケティング力/角直樹

著者名:角直樹 
出版社名:幸書房

---

すべての食品のおいしさを、ワインのように語れる未来を目指して。おいしさを魅力的に伝えるために、科学を言葉で、マーケティングに繋ぐ。おいしさは『おいしい！』だけでは伝わらない。プロに必要な「おいしさを伝えるためのコトバ」を集めた１冊。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。