特許にみる食品開発のヒント集 Part 2/中山正夫

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著:中山正夫
出版社:幸書房
発売日:1994年01月
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著者名:中山正夫
出版社名:幸書房

「特許にみる食品開発のヒント集」の続編。平成２年までの特許出願から選び出した最新のアイデアを紹介。

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