飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論/片倉康博/田中美奈子/藤岡響

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著:片倉康博　著:田中美奈子　著:藤岡響
出版社:メイツユニバーサルコンテンツ
発売日:2022年03月
シリーズ名等:メイツ出版のコツがわかる本
キーワード:飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズ・バイブル客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論片倉康博田中美奈子藤岡響 いんしよくてんのためのどりんくのきようかしよ インシヨクテンノタメノドリンクノキヨウカシヨ かたくら やすひろ たなか み カタクラ ヤスヒロ タナカ ミ



著者名:片倉康博  田中美奈子  藤岡響 
出版社名:メイツユニバーサルコンテンツ
シリーズ名等:メイツ出版のコツがわかる本
季節や客層に合わせて、お店に最適なドリンクが作れる厳選レシピ８４。ヴィーガン対応ドリンクも！材料選びのコツからオリジナルドリンクの作り方まで。カフェ、レストラン、パティスリー、居酒屋、バー―お客様のニーズに答えるドリンク作りをサポート。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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