『だし』が世界をつなぐ 土井勝家庭料理Lab発 暮らし・仕事・町づくりに根ざすお料理生活/土井敏久

著:土井敏久
出版社:カナリアコミュニケーションズ
発売日:2022年02月
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著者名:土井敏久 
出版社名:カナリアコミュニケーションズ

ほんものは基本の中に隠されている。昭和、平成、令和。家庭料理の指導から社会の変遷を見続けた著者による生活ビジネス・町づくりの極意。

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