中世ヨーロッパのレシピ/コストマリー事務局/繻鳳花/レシピ

著者名:コストマリー事務局  繻鳳花 
出版社名:新紀元社

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「食の歴史」を体験。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる当時の料理を多数再現。さらに美味しく召し上がれるようにアレンジも加えた。惜しまれながら販売を終了した人気の同人誌「中世西欧料理指南」が大幅にパワーアップして復活。同人誌ではほとんど見られなかった料理の写真も多数載録。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。