はじめての「ラーメン店」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ/バウンド

著者名:バウンド 
出版社名:技術評論社
シリーズ名等:お店やろうよ！ １９

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図解でわかる人気のヒミツ。行列店に学ぶ繁盛する「店づくり」とは？立地と客層に合わせたメニュー構成。勝負するポイント、オリジナリティを出す。リピーター獲得を目指そう。開業の準備・店舗設計・マネープラン。長期的に考える損益分岐と収支計画。ネット・口コミとの付き合い方。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。