魚のあんな話、こんな食べ方続/臼井一茂

1,980

著:臼井一茂
出版社:恒星社厚生閣
発売日:2009年09月
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門歯、犬歯、臼歯をもつ魚は？パッチンてどんな生き物？口の中で卵をかえす魚は？ヒダリマキ、ミギマキって何？と不思議な話ばかりでなく、今回は季節の魚と野菜を使った創作料理を１０種紹介！さて、どんな料理でしょうか。愉しんで下さい。

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