栄養教育・指導実習/関口紀子/色川木綿子

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編著:関口紀子　ほか共著:色川木綿子
出版社:建帛社
発売日:2025年03月
キーワード:栄養教育・指導実習関口紀子色川木綿子えいようきよういくしどうじつしゆうエイヨウキヨウイクシドウジツシユウせきぐちのりこいろかわゆセキグチノリコイロカワユ

短大，大学の両方に対応できる栄養教育（指導）の実習書。
三訂版では，「日本人の食事摂取基準（2025年版）」「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」等の基礎資料に基づいた改訂を行った。

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