カレント食べ物と健康 1

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出版社:建帛社
発売日:2021年04月
キーワード:カレント食べ物と健康１かれんとたべものとけんこう１カレントタベモノトケンコウ１あおやぎやすおつだたかのアオヤギヤスオツダタカノ

出版社名:建帛社

「食べ物と健康」領域のうち，食品の分類，機能と化学，表示と規格・基準を中心にまとめた。
各機能別に成分を理解し，食品の表示や規格までが順序よく学べる。
日本食品標準成分表2020年版に伴う改訂版。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。