食品の消費と流通/日本フードスペシャリスト協会

2,200

編:日本フードスペシャリスト協会
出版社:建帛社
発売日:2021年02月
キーワード:食品の消費と流通日本フードスペシャリスト協会しよくひんのしようひとりゆうつうシヨクヒンノシヨウヒトリユウツウにほん／ふ−ど／すぺしやりすとニホン／フ−ド／スペシヤリスト

食品の消費と流通に関する基礎的な知識を網羅。近年の消費者・販売形態のあり方や国内外の仕組みの動向をふまえ四訂版として全面改訂。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。