持続可能なガストロノミー サステナブルなフランス料理の実践/オフィスSNOW/レシピ

編著:オフィスSNOW
出版社:旭屋出版
発売日:2022年06月
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著者名:オフィスSNOW 
出版社名:旭屋出版

肉の消費を考えよう。食品ロスを減らそう。「サステナブルな料理の実践例」を解説。

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