おいしくできる介護料理教本 介護食がぐんと魅力アップする/寺島治
著:寺島治
出版社:旭屋出版
発売日:2004年12月
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著者名:
寺島治 出版社名:
旭屋出版
高齢者の人が安心して楽しめる家庭的料理が満載。新調理法クックチル調理法併記で大量調理にも対応。
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