四季の摘み菜12カ月 健康野草の楽しみ方と料理法/平谷けいこ

著者名:平谷けいこ 
出版社名:山と溪谷社
シリーズ名等:ヤマケイ文庫

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摘み菜とは、珍しいものや特別なことではなく、街の中でも、野山でも、身近に生えている食べられる草や木の「菜」を摘んでいただくという、誰でもできる楽しみです。四季おりおり、ページを繰るごとに、ちょっと美味しい摘み菜たちがあなたと遊びます。身近な７２種を紹介。

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