5つの生地とこだわりのクリームでとろける米粉ロール/柳谷みのり/レシピ

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著:柳谷みのり
出版社:文化学園文化出版局
発売日:2025年09月
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著者名:柳谷みのり
出版社名:文化学園文化出版局

しっとりなめらかでのどごしのよい生地は米粉ならでは。共立て、別立て、シフォン、ジョコンド、メレンゲ、食感と風味の異なる５つの生地にこだわりのクリームを合わせたロールケーキはとろけるような口どけで感動的なおいしさ。厳選の25レシピを紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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