毎日、水キムチいちばん手軽な乳酸発酵/榎本美沙/レシピ

1,650

著:榎本美沙
出版社:文化学園文化出版局
発売日:2025年06月
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米のとぎ汁に野菜や果物を漬けて発酵させる「水キムチ」は乳酸菌たっぷりで腸活に最適。塩分控えめで辛みはほとんどなく、作るのもすごく簡単。そのままでおいしいのはもちろん、ジャンルを問わず様々な料理にも展開できる優れた発酵食品です。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。