どう進める?オーガニック給食 世界の動向と日本のこれから/関根佳恵
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著:関根佳恵
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2025年06月
シリーズ名等:農文協ブックレット ２４
キーワード:どう進める？オーガニック給食世界の動向と日本のこれから関根佳恵 どうすすめるおーがにつくきゆうしよくせかいのどうこ ドウススメルオーガニツクキユウシヨクセカイノドウコ せきね かえ セキネ カエ
著:関根佳恵
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2025年06月
シリーズ名等:農文協ブックレット ２４
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著者名:関根佳恵
出版社名:農山漁村文化協会
シリーズ名等:農文協ブックレット ２４
社会を変えるマスターキー。食料危機、気候変動、物価高騰、格差の拡大…、現代社会のさまざまな問題を解決しうる「親鍵」として、注目を浴びるオーガニック給食。どのようにして進めていけばよいのか、導入するうえで直面する課題を５つの問いにまとめ、ブラジル・アメリカ・韓国・フランスの先行事例から実現への道のりを示す。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
