農家が教える自由自在のパンづくり つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで/農文協/レシピ

著者名:農文協 
出版社名:農山漁村文化協会

---

つくり方はもちろん、酵母のつかまえ方・増やし方、自分でできる石窯つくり、製粉、小麦の品種や小面積だからできる栽培法まで、オリジナルな「私のパン」を楽しみたいという方にお勧めの１冊。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。