レンコン栽培から加工・販売まで/沢田英司

2,090

著:沢田英司
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2010年03月
シリーズ名等:新特産シリーズ
キーワード:レンコン栽培から加工・販売まで沢田英司れんこんさいばいからかこうはんばいまでしんレンコンサイバイカラカコウハンバイマデシンさわだえいじサワダエイジ

レンコンの生理生態から手掘り・水掘り栽培の実際、新しく始めるときの経営指標、多様な加工料理までを詳しく紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。