かわいいねりきり/桔梗有香子/レシピ

著者名:桔梗有香子 
出版社名:日東書院本社

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１０００年以上の歴史を持つ、日本の伝統文化『和菓子』。その中でも上生菓子と呼ばれる『ねりきり（練り切り）』を家庭で手軽に作り楽しめるように、基本的な作り方から、手や細工棒を使ったさまざまな造形方法、そして今話題の「飴クリーム」を使った新しいジャンルの和菓子まで紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。