トコトンやさしいアミノ酸の本/味の素株式会社

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編著:味の素株式会社
出版社:日刊工業新聞社
発売日:2017年03月
シリーズ名等:B＆Tブックス今日からモノ知りシリーズ
キーワード:トコトンやさしいアミノ酸の本味の素株式会社とことんやさしいあみのさんのほんびーあんどトコトンヤサシイアミノサンノホンビーアンドあじのもとアジノモト

日本が誇るアミノ酸発酵工業、料理をおいしくする仕組み、うま味は５基本味の１つ、体のコンディションを整える、アミノ酸で地球を守る…知りたいことがよくわかる。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。