道草を食む雑草をおいしく食べる実験室/Michikusa

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著:Michikusa
出版社:CCCメディアハウス
発売日:2023年10月
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ツルナは肉厚でムチッとした歯応え。ドクダミは中国ではパクチー感覚。毎日飲みたいほどおいしいススキ茶。カラシナで作る野良マスタード。植物ってこんなにおもしろい！道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法。

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