ぬか漬け帖/有元葉子/レシピ

著者名:有元葉子 
出版社名:筑摩書房

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おいしいお漬けものは暮らしを変えてくれるから―。「ぬか漬け作り」は私の料理教室でも、最も人気のレッスン。母親ゆずりのぬか床をかき混ぜて約半世紀、今日もぬか漬けを刻めば、ごはんの時間が始まります。ぬか漬け作りを応援する作り方とコツの決定版！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。