店舗力+人間資本=最強の飲食店 小さな飲食店のための必勝戦略/葛和満博

著:葛和満博
出版社:ダイヤモンド・ビジネス企画
発売日:2020年01月
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著者名:葛和満博 
出版社名:ダイヤモンド・ビジネス企画

自分で飲食店経営をするか?店舗の所有者として飲食店経営に参加するか?新たな飲食店経営のシステムが拓く、最強の飲食店開業法。新規開業に必要な高額な準備金、好立地を望めない高額な入居費用、簡単には参加できない飲食店経営、飲食店経営の課題のすべてを解決するための一冊。

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