フレデリック・カッセル愛蔵版スイーツ・バイブル 伝統菓子のルセットとプロのテクニック/フレデリック・カッセル/レシピ
2,750
著:フレデリック・カッセル
出版社:世界文化社
発売日:2025年06月
キーワード:フレデリック・カッセル愛蔵版スイーツ・バイブル伝統菓子のルセットとプロのテクニックフレデリック・カッセル 料理 クッキング ふれでりつくかつせるあいぞうばんすいーつばいぶるふ フレデリツクカツセルアイゾウバンスイーツバイブルフ かつせる ふれでりつく ＣＡＳ カツセル フレデリツク ＣＡＳ
出版社:世界文化社
発売日:2025年06月
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著者名:フレデリック・カッセル
出版社名:世界文化社
フランス最高峰パティシエ＝ショコラティエが一挙公開。基本のクリーム＆生地とオリジナル・ルセット４３。フレデリック・カッセルのクリエイションの神髄に触れるルセットをあなたに。全編フランス・フォンテーヌブロー撮影。基本のクリーム、フランス語の製菓用語と材料名、などコラム多数収録。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
