一流シェフの低温調理器レシピ 最強保存版 プロの技でおうちレストラン/野崎洋光/脇屋友詞/日高良実/レシピ

著者名:野崎洋光  脇屋友詞  日高良実 
出版社名:世界文化ブックス

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本書は、家庭用低温調理器を使って作る和洋中のレシピ集。低温調理器ではどんなお料理が作れるの？というビギナーのかたから、時々使うけれどいつも料理がワンパターン、もっといろいろ活用したい！というかたまで、きっと満足していただけるレシピ集です。おいしいコツを４人のトップシェフが教えます。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。