ぎをん献立帖/森川裕之/レシピ

2,970

著:森川裕之
出版社:世界文化社
発売日:2022年06月
シリーズ名等:和食の教科書
キーワード:ぎをん献立帖森川裕之料理クッキングぎおんこんだてちようわしよくのきようかしよギオンコンダテチヨウワシヨクノキヨウカシヨもりかわひろゆきモリカワヒロユキ

著者名:森川裕之
出版社名:世界文化社
シリーズ名等:和食の教科書

元祖板前割烹「浜作」集大成としてゆかりある新町通に新本店を構え、創業百年へ―川端康成、チャップリン、…紳士淑女が味わった極上の逸品、名物料理。そのレシピを惜しげもなく収めたご主人渾身の「決定版」。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。