ビストロ流谷昇シェフのスープと煮込み/谷昇/レシピ

著:谷昇
出版社:世界文化ブックス
発売日:2021年11月
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著者名:谷昇 
出版社名:世界文化ブックス

フレンチのおいしい基本は「スープと煮込み」から学べます。黄金の味わいを約束する谷シェフのレジェンド・レシピふたたび。

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