フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識/ファビアン・デグレ/本間るみ子

著者名:ファビアン・デグレ  本間るみ子 
出版社名:世界文化社

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世界最優秀フロマジェとしてチーズのプロの頂点に輝いたファビアン・デグレが初公開。新しいチーズの選び方、もっとおいしくなるテイスティング術。チーズ入門者にもチーズ愛好家にも待望の１冊。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。