厳選スイーツ手帖くらべるともっとおいしい!名店パティシエの味のこだわり/平岩理緒/レシピ

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監修:平岩理緒
出版社:世界文化社
発売日:2017年08月
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著者名:平岩理緒
出版社名:世界文化社

国内外のレジェンド・パティシエ４２人がスイーツファンに贈る。パティスリーの基本のきシンプルスイーツ１２種へのこだわり。原材料、焼き加減から、合う飲み物までここだけの企業秘密をおおいに語ります！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。