トップブレンダーが教える紅茶の流儀茶葉の見極めとペアリング/内田智子

2,970

著:内田智子
出版社:誠文堂新光社
発売日:2020年03月
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ノンアルコール・ブームの今、紅茶はワイングラスで料理とともに楽しむものになりました。紅茶と料理のペアリングでは、味の数値化による考察で完璧なマッチングを実証。オリジナルの手法による「紅茶テイスティング」も必見です。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。