ジョエル・ロブションのすべて 古典から名作まで700レシピを収録/ジョエル・ロブション/勅使河原加奈子/レシピ

13,200

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著:ジョエル・ロブション　訳:勅使河原加奈子
出版社:誠文堂新光社
発売日:2023年03月
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著者名:ジョエル・ロブション  勅使河原加奈子 
出版社名:誠文堂新光社
ゆで卵の茹で方から、極上フレンチメニューまで、世界最高峰のシェフが、そのノウハウのすべてを公開。調理のイロハや調理器具、調理用語をイラストとともにまとめた別冊付き。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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