常識が変わるスペシャルティコーヒー入門/伊藤亮太
著:伊藤亮太
出版社:青春出版社
発売日:2016年12月
シリーズ名等:青春新書PLAY BOOKS P−1071
キーワード:常識が変わるスペシャルティコーヒー入門伊藤亮太 じようしきがかわるすぺしやるていこーひーにゆうもん ジヨウシキガカワルスペシヤルテイコーヒーニユウモン いとう りようた イトウ リヨウタ
著者名:
伊藤亮太 出版社名:
青春出版社シリーズ名等:
青春新書PLAY BOOKS P−1071
「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか、「酸味があるコーヒーは高品質」は正しいか、「豆を冷凍庫で保存」は効果的か否か、etc.日本屈指のプロによる特別講座、“最高の一杯”への道案内。
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