そばうどん 2018/レシピ

出版社名:柴田書店
シリーズ名等:柴田書店MOOK

---

特集：自由に、自分流でいこう 自由に、自分流で。今日的そば店５店 「自由さ」と「そば店としてのありよう」を両立させた、一見の価値ある５店のそば店を徹底取材。各店の魅力と集客の理由に探るとともに、「今日的なそば店」について考えます。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。