フードサービス用語辞典現場で役立つ外食マン必携の経営用語576/井上恵次/レシピ

1,980

著:井上恵次
出版社:柴田書店
発売日:2017年01月
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著者名:井上恵次
出版社名:柴田書店

「言葉は経営の大切な武器です」著者の５０年超の実務体験を凝集。現場で役立つ外食マン必携の経営用語５７６。

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