そばづくし そば、つゆ、そば屋の料理と鴨料理、甘味/齋藤親義/レシピ

著:齋藤親義
出版社:柴田書店
発売日:2024年09月
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著者名:齋藤親義 
出版社名:柴田書店

そば、つゆ、そば屋の料理と鴨料理、甘味。富士の裾野のそば屋の技とセンスが丸ごと詰まった一冊。

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