ロジカルペアリングレストランのためのドリンクペアリング講座/大越基裕

2,420

著:大越基裕
出版社:柴田書店
発売日:2023年08月
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著者名:大越基裕
出版社名:柴田書店

ドリンクペアリングはロジック＝論理で組み立てる！料理とドリンクをつなぎ、高める技を１冊に。「ロジック８割＋感覚２割」で完成させるペアリングマニュアル決定版。ノンアルも収録！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。