NBA新オフィシャル・カクテルブック/日本バーテンダー協会

著者名:日本バーテンダー協会 
出版社名:柴田書店

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【7年ぶりの改訂で、より使いやすく！】

2009年刊行の「NBA新オフィシャルカクテルブック」は、プロのバーテンダーが知っておくべき知識と技術を過不足なくまとめた教科書として、多くの方々にご活用いただいています。
今回の改訂は、酒名の表記を時代に即したよりわかりやすいものに改めるなど、現場の要望に応える形で修正を加えたものです。
また、第36回大会以降の全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品、および世界大会優勝作品を追加して掲載。
すべて使用した酒の銘柄名を明記し、より実際の作品を再現しやすいレシピを紹介しています。

※DVDは付属していません。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。