日本料理野菜調理ハンドブック基本の下処理・切り方・味つけ/奥田高光/レシピ

2,420

著:奥田高光
出版社:柴田書店
発売日:2016年08月
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著者名:奥田高光
出版社名:柴田書店

野菜づかいは基礎の基礎。若い調理師のために。

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