野菜で酒菜くずし割烹枝魯枝魯流 210皿248品/枝國栄一/レシピ

3,300

著:枝國栄一
出版社:柴田書店
発売日:2008年12月
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著者名:枝國栄一
出版社名:柴田書店

春の息吹の山菜、太陽のエネルギーを吸収した葉もの野菜、丸々と太った瑞々しい結球、香りと辛み、独特の味わいを示す香味野菜、か細いが凝縮を感じさせる芽の菜、朝摘み菜の濃厚、それぞれの味で、それぞれの酒肴・酒菜。

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