和食文化とおもてなし/玉本美砂子

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著:玉本美砂子
出版社:幻冬舎メディアコンサルティング
発売日:2020年06月
キーワード:和食文化とおもてなし玉本美砂子わしよくぶんかとおもてなしワシヨクブンカトオモテナシたまもとみさこタマモトミサコ

日本の伝統文化である和食。そこには、五感という目に見えない深みが隠れている。一つ上の教養として身につけておきたい知識や作法をイラスト・写真を用いてわかりやすく解説。

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